Foss Marai Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Strada di Guia 109

Een toonbeeld van verfijning uit Valdobbiadene.
Deze DOCG Brut van Foss Marai laat zien hoe precisie en traditie hand in hand kunnen gaan.
Gemaakt van 100% handgeplukte Glera-druiven uit de zonrijke hellingen rond Guia, waar kalk en klei zorgen voor frisheid en structuur.

De wijn wordt vergist volgens de Martinotti-methode, wat resulteert in een fijne, aanhoudende mousse.
In het glas schittert hij strogeel met groene nuances.
Het aroma combineert acaciabloesem, appel en citrus, terwijl de smaak levendig en gebalanceerd blijft – fris en droog, met ongeveer 9–10 g/l restsuiker die perfect in evenwicht is met de zuren. Met een alcoholpercentage van 11 % vol. is hij licht van stijl maar rijk aan expressie.

Wijnhuis Foss Marai behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Valdobbiadene en staat bekend om zijn constante kwaliteit, verfijnde stijl en onmiskenbare signatuur. Het familiebedrijf combineert sinds de jaren '80 traditionele vinificatie met moderne precisie en staat bekend om zijn oog voor detail – van druifselectie tot fles.
Elke wijn weerspiegelt de overtuiging van de familie Biasiotto dat kwaliteit ontstaat uit respect voor de druif, de grond en de tijd.
Het resultaat: elegante, karaktervolle prosecco’s die tot de top van het DOCG-gebied behoren.

Een prosecco met klasse: helder, evenwichtig en tijdloos.